Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Nos incontournables sans couvercle 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6h 15 phút

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10 phút

Gâteau géode

4h

Tartelettes aux spaghetti de pomme

Không có đánh giá

Marinade épicée pour le poisson

10 phút

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1h 20 phút

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 phút

Muffins aux œufs, saumon fumé et légumes

45 phút

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47 phút

Ragoût terre-mer

1h 10 phút

Poires au sirop à l'orange

1h

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45 phút