Urządzenia i Akcesoria
Fond de légumes
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
6 portions
Składniki
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50 g de parmesan (opcjonalnie) en morceaux (3 cm)
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200 g de céleri-branche en morceaux, (voir Conseil)
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250 g de carottes en morceaux (3 cm)
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100 g d'oignon en morceaux, coupé en deux
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100 g de tomates en morceaux (3 cm)
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150 g de courgette en morceaux (2-3 cm)
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1 gousse d'ail
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50 g de champignons frais
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1 feuille de laurier, sèche (opcjonalnie)
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6 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), équeutés
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4 brins de persil frais
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120 g de gros sel
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30 g de vin blanc, sec
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1 c. à soupe d'huile d'olive
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
88.8 kcal /
371 kJ
Białko
4.7 g
Tłuszcz
4.8 g
Węglowodany
5.7 g
Błonnik
3.1 g