Fond de légumes

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
6 portions

Składniki

  • 50 g de parmesan (opcjonalnie) en morceaux (3 cm)
  • 200 g de céleri-branche en morceaux, (voir Conseil)
  • 250 g de carottes en morceaux (3 cm)
  • 100 g d'oignon en morceaux, coupé en deux
  • 100 g de tomates en morceaux (3 cm)
  • 150 g de courgette en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de champignons frais
  • 1 feuille de laurier, sèche (opcjonalnie)
  • 6 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), équeutés
  • 4 brins de persil frais
  • 120 g de gros sel
  • 30 g de vin blanc, sec
    30 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 88.8 kcal / 371 kJ
Białko 4.7 g
Tłuszcz 4.8 g
Węglowodany 5.7 g
Błonnik 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...