Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

400 g

Składniki

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 58984.3 mg

Białko 73.8 g

Kalorie 2324 kJ / 555.5 kcal

Tłuszcz 7.9 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Przepisów
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3 godz. 45 min

Crème pâtissière japonaise

Crème pâtissière japonaise

Brak ocen

Légumes-racines rôtis spiralés

Légumes-racines rôtis spiralés

1 godz. 20 min

Rôti de porc farci à la pistache

Rôti de porc farci à la pistache

1 godz. 25 min

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Riz aux herbes

Riz aux herbes

35 min

Cornichons à la bière

Cornichons à la bière

24 godz. 20 min

Crème glacée à la mangue

Crème glacée à la mangue

2 godz. 20 min

Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat

12 godz.

Pain portugais

Pain portugais

3 godz. 45 min

Beurre d'arachide

Beurre d'arachide

Brak ocen

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min