Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

4.5 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

300 g de palourdes fraîches
600 g d'eau chaude
1 ½ c. à café de sel
3 - 5 brins de persil frais
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
10 g d'huile d'olive
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
30 g de vin doux sucré
½ c. à café de cardamome en poudre
2 c. à café d'huile d'olive
600 g de filet de cabillaud
300 g de bouillon de poisson reconstitué
20 g d'amandes en poudre
100 g de beurre en morceaux
40 g de vin blanc
1 c. à café de fécule de maïs
3 pincées de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
10 g d'amandes effilées et grillées
100 g de glace

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1673 mg

Białko 15.8 g

Kalorie 1573.9 kJ / 376.2 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 41.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of Cuisson tout-en-un 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gros chou chantilly saveur tiramisu

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 godz. 50 min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1 godz. 50 min

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

30 min

Mocktail Bora Bora

Mocktail Bora Bora

15 min

Jus de fruits de la Passion

Jus de fruits de la Passion

10 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Brak ocen

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 godz. 15 min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 godz.

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35 min

Saumon au four et tagliatelle de courgette

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 godz. 25 min