Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Millefeuille z karmelem i orzechami
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 13 godz. 10 min
6 porcji
Składniki
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
200.7 mg
Białko
9.3 g
Kalorie
4794.1 kJ /
759.6 kcal
Tłuszcz
85.5 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
37.2 g
Węglowodany
92.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Halloweenowe babeczki duszki
1 godz. 30 min
Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"
5 min
Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)
35 min
Waniliowe pierogi leniwe z sosem owocowym
1 godz.
Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 30 min
Pizza neapolitańska
9 godz.
Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)
3 godz. 30 min
Pizza rzymska
24 godz.
Podwójnie pistacjowe makaroniki
3 godz.
Kurczak w sosie paprykowym z kluskami na parze i paluchy drożdżowe
1 godz.
Makaroniki truskawkowe
2 godz. 30 min
Cynamonki
2 godz. 15 min