Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)

Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)

4.0 321 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz.
12 kawałków

Składniki

  • 12 listków żelatyny (patrz wskazówka)
  • woda do namoczenia żelatyny
  • 200 g malin, świeżych
    200 g malin, mrożonych
  • 18 - 19 biszkoptów lady fingers (ok. 50 g)
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 25 g oleju kokosowego
  • 50 g płatków kukurydzianych
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g cukru plus 2 łyżki do galaretki malinowej
  • 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    20 g cukru wanilinowego

Wartości odżywcze na 1 kawałek

Kalorie 100 kcal / 1675 kJ
Białko 1 g
Tłuszcz 6 g
Węglowodany 36 g
Błonnik 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...