Urządzenia i Akcesoria
Pastiera napoletana
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 8 godz.
8 porzioni
Składniki
Pasta frolla
-
80 g di zucchero
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 uovo
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50 g di strutto
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50 di burro a tocchetti
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250 g di farina tipo 00 + q.b.
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1 pizzico di sale
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20 g di miele millefiori
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40 g di latte
Ricotta zuccherata e grano aromatizzato
-
200 g di ricotta di pecora
-
180 g di zucchero
-
200 g di grano cotto
-
25 g di burro
-
100 g di latte
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
50 g di cedro candito
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
20 g di miele millefiori
-
1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
237.4 mg
Białko
10.5 g
Kalorie
2008.1 kJ /
479.9 kcal
Tłuszcz
15.5 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
7.4 g
Węglowodany
75.3 g
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