Brócoli asado con pesto de rúcula

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

560 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
220 g de cebolla roja en rodajas de 3 mm
220 g de tomates cherry en mitades
60 g de queso parmesano en trozos
6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
30 g de piñones
2 dientes de ajo
85 g de hojas de rúcula
75 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
15 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
150 g de queso feta desmenuzado
2 limones en mitades

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 497.9 mg

Białko 12.2 g

Kalorie 1399 kJ / 334 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Węglowodany 16.8 g

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