Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opcjonalnie)
2 Tbsp
pecan nuts (opcjonalnie) roughly chopped
2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Baklava Cheesecake

3 godz. 30 min

Festive Camembert Wreath

1 godz. 50 min

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 min

Courgetti Carbonara

40 min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35 min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 min

Thai Cucumber Salad

15 min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 min

Mussels Mariniere

25 min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1 godz. 25 min

Egg and Onion

25 min