Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opcjonalnie)
2 Tbsp
pecan nuts (opcjonalnie) roughly chopped
2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Festive Camembert Wreath

1 godz. 50 min

Raw Asian Salad

10 min

Fennel Apple Salad

20 min

Pea and Mint Soup

20 min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 min

Aubergine and Lentil Salad

40 min

Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly

3 godz. 10 min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3 godz. 10 min

Rich Tomato Sauce

30 min