Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

5.0 1 ocena

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

12 Stück

Składniki

Füllung

weiße Schokolade in kleinen Stücken
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Himbeeren
300 g
300 g Himbeeren, TK
Zucker
30 g

Teig

Butter weich, in Stücken
80 g
Vollrohrzucker
70 g
Mehl
80 g

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
90 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Fertigstellung

Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
250 g
Puderzucker (opcjonalnie) zum Bestäuben

Wartości odżywcze na 1 Stück

Kalorie 453 kcal / 1895 kJ

Białko 7 g

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 36 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Sód 220 mg

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