Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Brak ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 porcí

Składniki

Náplň
  • máslo na vymazání
  • 200 gramů jahod napůl
  • 50 gramů mandlového likéru (opcjonalnie)
  • 30 gramů másla na kousky
  • 200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
  • 200 gramů ostružin (viz Tip)
  • 100 gramů cukru krupice
Crumble
  • 50 gramů lískových ořechů
  • 50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
  • 100 gramů hladké mouky
  • 50 gramů ovesných vloček
  • 90 gramů cukru krupice
  • 100 gramů másla na kousky
Crème Anglaise
  • 1000 gramů vody
  • 300 gramů smetany, 48 % tuku
    300 gramů plnotučného mléka
  • 5 žloutků
  • 50 gramů cukru krupice
  • 1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 76.9 mg
Białko 9.9 g
Kalorie 3171.4 kJ / 758 kcal
Tłuszcz 49.6 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 24.6 g
Węglowodany 73.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...