Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

2 godz. 30 min

Poulet et riz aux champignons

30 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 godz. 10 min

Sablés de la jungle

1 godz. 30 min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 godz. 10 min

Dango mochi et sauce mitarashi

50 min

Mijoté d'agneau aux carottes et au persil

45 min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 min

Endives au jambon, béchamel légère

1 godz. 30 min

Poulet crémeux au citron

30 min