Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Bœuf carotte en cuisson lente

3h

Grog au citron, miel et rhum

15min

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

40min

Œufs de couleur jaune

55min

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Mousse de banane au chocolat

2h 20min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Moules au naturel

20min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min