Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâte au poulet et aux champignons

40 min

Nids de spaghetti

1 godz.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Brak ocen

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 godz. 10 min

Poulet épicé et riz coco

2 godz.

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 godz. 20 min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 godz.

Petites quiches lorraines sans pâte

45 min

Pains au chocolat

16 godz. 10 min

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min