Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 919.9 kcal / 3849 kJ

Białko 116.8 g

Tłuszcz 42.4 g

Węglowodany 7.3 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Sód 1106.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Sfenj (beignets à la pâte levée)

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2 godz. 30 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

1 godz.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 godz. 25 min

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1 godz. 15 min

Poêlée d'anguilles et rougail

Poêlée d'anguilles et rougail

Brak ocen

Tourin à l'ail

Tourin à l'ail

25 min

Garbure

Garbure

1 godz. 10 min

Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à l'oignon gratinée

5 godz. 30 min

Pintxo donosti

Pintxo donosti

2 godz. 15 min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 min