Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème caramel et vanille

Crème caramel et vanille

8 godz.

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

1 godz. 15 min

Kkwabaegi beignets torsadés

Kkwabaegi beignets torsadés

4 godz. 10 min

Bounty

Bounty

10 min

Choux aux fruits confits

Choux aux fruits confits

2 godz.

Café dalgona irlandais

Café dalgona irlandais

10 min

Semifreddo myrtilles et meringues

Semifreddo myrtilles et meringues

6 godz. 30 min

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13 godz. 30 min

Citron givré

Citron givré

12 godz.

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

5 min

Sirop de framboise

Sirop de framboise

1 godz. 25 min

Glace à la fraise façon italienne

Glace à la fraise façon italienne

40 min