Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 portions

Składniki

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1106.5 mg

Białko 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tłuszcz 42.4 g

Tłuszcz nasycony 14.4 g

Węglowodany 7.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crêpes au chocolat Dubaï

45 min

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40 min

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40 min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 godz. 20 min

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25 min

L'eau à la bouche 1

1 godz.

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 godz.

Beurre bordelais

30 min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 godz.

Granité champagne limonade

5 min

Sauce piquante

35 min

Lasagne saumon-épinard

1 godz.