Roast lamb with vegetables & gravy

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

10 portions

Składniki

Roast lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces
1
celery cut into pieces
1 stalk
red wine
300 ml
lamb leg bone in
2500 g
sea salt to season
ground black pepper to season
Dijon mustard
2 tbsp
day old bread
150 g
mixed fresh herbs
20 g
extra virgin olive oil
60 g

Vegetables and gravy

parsnips baby, scrubbed
5
carrots scrubbed
6
water
900 g
tomato paste
20 g
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
VEGEMITE® (optional)
1 tsp
Vegetable stock paste
1 ½ tsp
red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 5-6 cm)
1000 g
raw beetroots (approx. 3), scrubbed clean and cut into eight wedges
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
extra virgin olive oil to drizzle
plain flour
30 g
broccoli cut into florets, stem cut into pieces.
1
cauliflower cut into florets, stem cut into pieces.
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 376.9 mg

Białko 53.4 g

Kalorie 3506.7 kJ / 838.1 kcal

Tłuszcz 43.4 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 16.7 g

Węglowodany 52.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eating in 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef, ale and dumpling stew

2 Std. 55 Min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1 Std. 45 Min

All in one bowl bolognese

40 Min

Spiced white chocolate and macadamia skillet brownie

50 Min

Potato bake (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 10 Min

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1 Std. 10 Min

Cottage pie

1 Std. 30 Min

Chicken Noodle Soup

50 Min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1 Std. 30 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

No fail mash potato

20 Min