Layered chicken meatball stroganoff

Brak ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions

Składniki

Meatballs
  • fresh chives cut into pieces
    2 tbsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 - 4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • chicken mince
    500 g
  • breadcrumbs
    50 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground paprika
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil to grease
Stroganoff sauce
  • brown onion cut into quarters
    200 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • fresh brown mushrooms cut into quarters
    400 g
  • tomato paste
    70 g
  • white wine
    150 g
  • water
    220 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 ¼ tbsp
  • ground paprika
    1 ¼ tbsp
  • ground cayenne pepper to taste
    2 - 3 pinch
  • sea salt plus extra to season
    2 pinches
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • Savoy cabbage leaves finely shredded
    400 g
  • ground black pepper to season
  • crème fraîche
    150 g
  • fresh flat-leaf parsley to serve

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 597.6 mg
Białko 30.2 g
Kalorie 1926.6 kJ / 460.5 kcal
Tłuszcz 23.9 g
Błonnik 6.5 g
Tłuszcz nasycony 8.2 g
Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie