Urządzenia i Akcesoria
Oliven-Ciabatta
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 24 godz.
30 Scheiben
Składniki
Oliven-Kräuter-Mischung
-
Oliven, grün, entsteint70 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
Poolish
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Wasser lauwarm150 g
-
frische Hefe zerbröselt10 g
-
Extra virgin Olivenöl5 g
Hauptteig und Fertigstellung
-
Wasser lauwarm175 g
-
Weizenmehl Type 550280 g
-
Weizen-Vollkornmehl100 g
-
Hefe5 - 10 g
-
Extra virgin Olivenöl20 g
-
Salz15 g
-
Wasser, heiß250 g
-
Zitronensaft3 Spritzer
-
Wasser50 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Scheibe
Sód
232 mg
Białko
2 g
Kalorie
323 kJ /
77 kcal
Tłuszcz
2 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Węglowodany
13 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Brotgenuss
13 Przepisów
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Fermentations-Sud für Gemüse
120 godz.
Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse
3 godz. 30 min
Himbeer-Balsamico-Sirup mit Rosmarin
3 godz.
Mitternachtssuppe mit Lachs
45 min
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
1 godz. 40 min
Milchbrot
24 godz. 20 min
Walnuss-Feigen-Brötchen
2 godz. 50 min
Italienisches Oliven-Gebäck (Taralli)
55 min
Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)
3 godz. 30 min
Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look
1 godz.
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
16 godz. 10 min
Einfachste Brötchen
14 godz.