Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

4.3 10 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 24 godz.

30 Scheiben

Składniki

Oliven-Kräuter-Mischung

Oliven, grün, entsteint
70 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Rosmarin abgezupft
1 Zweig

Poolish

Weizenmehl Type 550
150 g
Wasser lauwarm
150 g
frische Hefe zerbröselt
10 g
Extra virgin Olivenöl
5 g

Hauptteig und Fertigstellung

Wasser lauwarm
175 g
Weizenmehl Type 550
280 g
Weizen-Vollkornmehl
100 g
Hefe
5 - 10 g
Extra virgin Olivenöl
20 g
Salz
15 g
Wasser, heiß
250 g
Zitronensaft
3 Spritzer
Wasser
50 g

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Kalorie 77 kcal / 323 kJ

Białko 2 g

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 13 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Sód 232 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brotgenuss 13 Przepisów
Niemcy

Możesz także polubić...

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1 godz. 15 min

Smörrebröd - Smørrebrød

Smörrebröd - Smørrebrød

24 godz.

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

1 godz.

Thunfischpizza quattro stagioni

Thunfischpizza quattro stagioni

1 godz.

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

20 min

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

30 min

Tiramisu-Joghurt

Tiramisu-Joghurt

12 godz.

Ciabatta

Ciabatta

8 godz. 30 min

Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

7 godz.

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2 godz. 30 min

Italienische Ciabattas

Italienische Ciabattas

4 godz. 30 min

Butter, selbst gemacht

Butter, selbst gemacht

10 min