Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8 154 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

10 Scheiben

Składniki

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
100 g

Hauptteig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
1 ½ TL
Haselnüsse
50 g
frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
1 Bund
Frühlingszwiebel
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Białko 7 g

Kalorie 1076 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

7 godz.

Baguettes

Baguettes

15 godz.

Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

20 godz.

Rustikales Brotgewürz

Rustikales Brotgewürz

5 min

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15 godz. 20 min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18 godz.

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

23 godz. 40 min

Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

17 godz.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15 godz. 45 min

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 godz. 40 min

Bauernbrot

Bauernbrot

16 godz. 15 min

Weltmeisterbrot

Weltmeisterbrot

5 godz.