Tingly Korean pork noodle ramyeon

Tingly Korean pork noodle ramyeon

4.1 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Tingly broth base

Korean chilli paste (gochujang) (see Tip)
30 - 50 g
Japanese soy sauce
5 g
brown sugar
20 g
sesame oil plus extra to toss
20 g
tomato paste
25 g
peanut butter
60 g
ground paprika
½ tsp
gochujaru (Korean chilli flakes) to taste
1 - 2 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
sea salt
¼ tsp

Tingly pork topper

garlic cloves
4
spring onion/green onion trimmed and cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
sesame oil
20 g
brown onions cut into quarters
200 g
Sichuan peppercorns
1 ½ tsp
pork mince broken into pieces
400 g
white miso paste
1 tbsp

Ramyeon broth

hot water
1200 g
Chicken stock paste (see Tip)
20 g
rice wine vinegar
10 g
Japanese soy sauce
10 g
eggs
4
coconut milk
400 g
dried ramen noodles
240 g
sesame oil to coat
spring onions/green onions finely sliced, to garnish
2
white sesame seeds to garnish
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2101.8 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 4531.8 kJ / 1083.1 kcal

Tłuszcz 70.8 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 31.8 g

Węglowodany 63.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Korea 15 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef Rendang

1h 35min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4h 35min

Cajun pork rice

1h 15min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Mexican pulled pork

28h 10min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Cheat's chicken shoyu ramen

40min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Korean chicken cheese tteokbokki

30min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1h