Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
Składniki
Duck
-
soy sauce370 g
-
white peppercorns crushed1 tsp
-
caster sugar plus extra if needed60 g
-
duck marylands trimmed4
-
caster sugar to taste if needed
-
coconut milk (1 can)400 g
-
banana chilli trimmed and cut into pieces1
-
fresh kaffir lime leaves3
-
lemongrass white part only, bruised and roughly chopped1 stalk
-
dried chillies8
-
hot water to soak
Spice mix
-
coriander seeds washed1 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
white peppercorns½ tsp
Yellow curry paste
-
red onion cut into pieces1
-
garlic cloves8
-
fresh coriander leaves and roots, scraped and cleaned70 g
-
piece fresh ginger peeled and cut into pieces4 cm
-
piece fresh turmeric peeled and cut into pieces4 cm
-
water plus extra if needed2 tbsp
Duck curry
-
coconut cream270 g
-
palm sugar shaved80 g
-
fish sauce to taste20 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
water100 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish
-
fried shallots to garnish
-
cooked rice to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Steamed Pesto Bread Rolls
1 Std. 15 Min
Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)
10 Min
Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)
1 Std.
Ultimate mushroom mac n' cheese
1 Std. 5 Min
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2 Std. 10 Min
Middle Eastern planked salmon
1 Std. 40 Min
Japanese Ramen Noodle Soup
1 Std. 40 Min
Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip
2 Std. 30 Min
Leftover Poultry Pho
2 Std. 15 Min
High protein chicken parmi hot pocket
1 Std. 15 Min
Creamy "Cambodian" style fish curry
40 Min
Sri Lankan red beef curry with rice
1 Std. 40 Min