Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

Coconut poached chicken salad (Thermomix® Cutter, TM6)

4.6 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Dressing

raw unsalted peanuts
80 g
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
makrut lime leaves torn into pieces
2
fish sauce
60 g

Poached chicken

coconut milk
800 g
lemongrass white part only, cut into halves and bruised
2 stalks
makrut lime leaves
2
brown sugar
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
chicken thigh fillets cut into quarters
500 g

Salad

snow peas trimmed, cut into thin slices
100 g
fresh bean sprouts
120 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh Thai basil leaves only (see Tips)
½ bunch
fresh Vietnamese mint leaves only (see Tips)
½ bunch
Chinese cabbage (wombok) cut into wedges that fit through feeder tube
¼
carrots trimmed and peeled
2
fried shallots
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1487.1 mg

Białko 32.9 g

Kalorie 3350 kJ / 800.7 kcal

Tłuszcz 49 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 31.9 g

Węglowodany 43.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Light lunches & more with Thermomix® Cutter (using modes) 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Date and nut balls

20 min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 min

No waste vegetable stock concentrate

25 min

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Slow-cooked lamb Madras

2 godz. 15 min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 min