Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, Ø 4-5 cm (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 3 - 3 ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, w tym 4 pokrojone w 2 x 1 cm paski
- 35 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
-
15 - 20
g octu jabłkowego (patrz wariant)
lub 15 - 20 g białego octu winnego (patrz wariant) - 1 ½ łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
- 1000 g wody
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 80 g sera feta, pokrojonego na 3 cm kawałki
- orzechy włoskie, łuskane, grubo posiekane, do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1486.2 kJ / 355.2 kcal
- Białko
- 8.1 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 19.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.3 g
- Błonnik
- 7.6 g
- Sód
- 1111.1 mg
Alternatywne przepisy
Gryczotto z grzybami i gorgonzolą
40min
Thermomix® Party
1h 30min
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45 Min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM5)
1 Std. 20 Min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6)
30min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min
Wrapy z hummusem i warzywami
1h
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25 Min
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM6)
30min
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
15min
Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem
1 Std. 20 Min