Serowe minifrittaty z brokułem z Varomy

Name: Serowe minifrittaty z brokułem z Varomy
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 180 g sera parmezan; 1 - 2 ząbki czosnku; 15 g masła; 200 g różyczek brokułu; 140 g sera ricotta; 2 jajka; ¾ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 20 g masła; 250 g mleka; 20 g mąki kukurydzianej; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; szczypiorek, świeży

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porcji

Składniki

Minifrittaty

180 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

180 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
15 g masła
200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki
140 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 jajka
¾ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody