Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

5.0 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 Portion

Składniki

Knollensellerie geschält, in Stücken
250 g
Wasser
125 g
Salz
1 ¼ TL
Knollensellerie geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
600 g
Blätterteig (ca. 280 g)
1 Packung
Butter in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten
60 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
30 g
Rotweinessig
20 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten
50 g
Chiliflocken, getrocknet (opcjonalnie) (nach Geschmack)
½ - 1 TL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 741 kcal / 3102 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 57 g

Węglowodany 51 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Sód 1116 mg

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5 Zutaten 15 Przepisów
Austria

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