Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

4.5 14 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 Portionen

Składniki

Vorbereitung

Naturreis (Langkorn)
200 g
Wasser zum Einweichen

Kofu (Kichererbsentofu) und Naturreis

Wasser
1800 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Salz
2 TL
Kichererbsenmehl
225 g
Öl
1 TL
Melanzani in Würfel geschnitten (3 cm) und leicht gesalzen
400 g
Paprika in Streifen geschnitten (2 cm)
300 g

Melanzanigemüse

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Zwiebeln in Spalten (2 cm)
150 g
Sesamöl plus 2 EL zum Braten
50 g
Sojasauce
70 g
Wasser
60 g
Honig
30 g
Sesamsamen
15 g
Cherrytomaten halbiert
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
80 g
Koriander, frisch grob gehackt
½ Bund

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1275.6 mg

Białko 12 g

Kalorie 1857.8 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 61.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Energiekick 10 Przepisów
Austria

Immunbooster 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Pilzragout mit Fisolen

1 godz.

Gerstenporridge

25 min

Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce

35 min

Gewürzhirse mit Gemüse und Spiegeleiern

50 min

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

40 min

Quinoa mit Fisolen

30 min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50 min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4 godz. 50 min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1 godz. 20 min

Quinoa Taboulé

40 min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1 godz.

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1 godz. 10 min