Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.9 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
4 sztuki

Składniki

Salsa Pico de gallo
  • ząbek czosnku
    1
  • cebuli
    30 g
  • kolendry, świeżej tylko liście
    2 gałązki
    ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
  • czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    1
  • pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
    500 g
  • soli
    1 łyżeczka
Wegańskie nadzienie
  • cebuli przekrojonej na pół
    40 g
  • czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    1
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
    110 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
    120 g
  • cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
    120 g
  • mieszanki przypraw do tacos i fajitas
    2 łyżki
  • tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
    300 g
  • tortille pszenne, pełnoziarniste
    4
  • orzeszków piniowych
    4 łyżeczki
    4 łyżeczki migdałów, w słupkach
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 388.5 kcal / 1625.3 kJ
Białko 29 g
Tłuszcz 13.5 g
Węglowodany 57.3 g
Błonnik 10.7 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Sód 1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...