Przejdź do głównej treści Szukaj
Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice
3.5 13 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • jasmine rice
    300 g
  • boiling water plus extra to soak
    360 g
  • fresh lemongrass white part only, cut into pieces
    3 stalks
  • fresh turmeric peeled
    40 g
  • fresh galangal peeled
    50 g
  • vegetable oil
    50 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    10 g
  • ground turmeric
    ¾ tsp
  • makrut lime leaves
    10
  • coconut water
    300 g
  • coconut cream
    500 g
  • palm sugar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • fish sauce
    1 tsp
  • xanthan gum (see Tips)
    1 - 2 pinches
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)
    600 g
  • nadine potato cut into cubes (1 cm)
    100 g
  • carrot cut into rounds (0.5 cm)
    100 g
  • red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
    1
  • fresh green beans cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • baby bok choy trimmed, cut into sixths, lengthways
    2
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 750.8 mg
Białko 41.6 g
Kalorie 4113.3 kJ / 983.1 kcal
Tłuszcz 45.6 g
Błonnik 8.3 g
Tłuszcz nasycony 27.6 g
Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete meals with the Varoma bundt 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Waldorf salad

4.8(39)

40 min

Beef and feta koftas

4.4(19)

1 godz. 30 min

Chilli chicken and greens in coconut broth

4.6(62)

50 min

Hasselback potatoes with bacon and herb butter

4.9(7)

1 godz. 15 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1 godz. 40 min

Prawn and saffron arancini

5.0(13)

25 godz.

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.9(7)

2 godz. 30 min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

4.5(14)

24 godz. 15 min

Pasta with fennel and tomato sauce

4.2(67)

40 min

Hoisin tofu with brown rice

3.8(50)

50 min

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8(6)

55 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

4.7(10)

1 godz. 20 min