Przejdź do głównej treści Szukaj
Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice
3.5 13 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • jasmine rice
    300 g
  • boiling water plus extra to soak
    360 g
  • fresh lemongrass white part only, cut into pieces
    3 stalks
  • fresh turmeric peeled
    40 g
  • fresh galangal peeled
    50 g
  • vegetable oil
    50 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    10 g
  • ground turmeric
    ¾ tsp
  • makrut lime leaves
    10
  • coconut water
    300 g
  • coconut cream
    500 g
  • palm sugar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • fish sauce
    1 tsp
  • xanthan gum (see Tips)
    1 - 2 pinches
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)
    600 g
  • nadine potato cut into cubes (1 cm)
    100 g
  • carrot cut into rounds (0.5 cm)
    100 g
  • red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
    1
  • fresh green beans cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • baby bok choy trimmed, cut into sixths, lengthways
    2
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 750.8 mg
Białko 41.6 g
Kalorie 4113.3 kJ / 983.1 kcal
Tłuszcz 45.6 g
Błonnik 8.3 g
Tłuszcz nasycony 27.6 g
Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete meals with the Varoma bundt 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Waldorf salad

4.8(39)

40 min

Beef and feta koftas

4.5(20)

1 godz. 30 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1 godz. 40 min

Meatballs with Romesco sauce

4.5(24)

1 godz. 40 min

Cheesy broccoli pots

4.6(24)

1 godz. 15 min

Gin cocktail with watermelon ice cubes

4.5(14)

24 godz. 15 min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.7(103)

1 godz. 20 min

Leek and smoked salmon dip

4.6(43)

55 min

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8(6)

55 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

4.7(10)

1 godz. 20 min

Carrot, feta and mint salad

4.5(88)

40 min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

4.6(110)

40 min