Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.3 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 827.2 mg

Białko 40.2 g

Kalorie 3279 kJ / 784 kcal

Tłuszcz 43.2 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 21.8 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo al curry e riso basmati

50 min

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2 godz.

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1 godz.

Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele

20 min

Crema per pandoro (senza lattosio)

45 min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1 godz.

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 godz.

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 min

Torta succosa di mele

2 godz.

Polpette fritte

40 min

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35 min

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 min