
Urządzenia i Akcesoria
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 portions
Składniki
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1500 g d'eau
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2 c. à café de sel
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150 g de brocoli détaillé en petits bouquets
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2 pincées de sel
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50 g d'échalotes
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1 bouquet de persil plat frais
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2 oignons en botte
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200 g de blé étuvé (par ex. Ebly)
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150 g de carottes
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150 g de radis rouges
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150 g de courgettes
Vinaigrette
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¾ de c. à café de moutarde
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¾ de c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir, moulu
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1 c. à café de sucre
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50 g d'eau
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70 g de vinaigre de vin rouge
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130 g d'huile végétale
Finition
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265 g de grains de maïs, en boîte égouttés
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sel pour l'assaisonnement
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poivre, moulu pour l'assaisonnement
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un peu de vinaigre de vin rouge pour l'assaisonnement
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 4 portions
Kalorie
2259.2 kcal /
9452.6 kJ
Białko
41.4 g
Tłuszcz
138.7 g
Węglowodany
249.7 g
Błonnik
46.8 g
Tłuszcz nasycony
20.1 g
Sód
7113.3 mg