Przejdź do głównej treści Szukaj
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
4.2 15 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 10 g de cèpes séchés et un bol d'eau tiède
  • 250 g de cœurs d'artichaut surgelés
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 200 g de fèves surgelées
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 filet mignon de veau (500 g env.)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 50 g d'échalotes
  • 70 g de tomates confites à l'huile détaillées en gros dés et non égouttées
  • 150 g de vin blanc sec
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30.8 g
Kalorie 1942 kJ / 466 kcal
Tłuszcz 27.3 g
Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légère & gourmande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de veau

3.6(420)

1 godz.

Fondue de lotte au curcuma

3.9(9)

35 min

Canard aux amandes

3.5(13)

40 min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

4.3(25)

1 godz.

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6(40)

1 godz. 15 min

Ananas en papillote

4.6(45)

1 godz.

Mignons de porc à l'époisses

4.3(26)

1 godz. 15 min

Papillote de turbot aux petits légumes

4.4(87)

1 godz. 15 min

Veau aux olives

4.1(66)

1 godz.

Boulettes de veau aux herbes

4.1(32)

30 min

Sauté de veau Marengo

4.1(180)

55 min

Veau Marengo

4.3(122)

55 min