Gaspacho, cabillaud et jambon cru

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

4.4 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

1000 g de tomates épépinées et coupées en quatre
170 g de poivron épépiné
3 c. à soupe d'huile d'olive
35 g de jus de citron (1 citron)
1 c. à café de piment d'Espelette et un peu pour le service
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'eau
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
4 filets de cabillaud (150 g chacun env.)
2 tranches de pain de campagne
1 gousse d'ail coupée en deux
4 tranches de jambon cru type serrano

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36 g

Kalorie 1843 kJ / 440 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légère & gourmande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2 godz. 30 min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30 min

Turbot sauce salsa

40 min

Tarte printanière

50 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50 min

Bar en croûte de fruits secs

45 min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30 min

Cabillaud chorizo-tomate

25 min

Agneau au citron

1 godz. 10 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 min

Cabillaud au beurre d'agrume

55 min