Zapiekanka ryżowa z jabłkami

Name: Zapiekanka ryżowa z jabłkami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 250 g ryżu białego, krótkoziarnistego, na pudding; 800 g mleka; 100 g masła; 2 szczypty soli; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 600 g jabłek, kwaśnych; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 80 - 100 g cukru; 5 jajek; 1 opakowanie migdałów, w słupkach

4.6 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

10 porcji

Składniki

ryżu białego, krótkoziarnistego, na pudding do risotto lub sushi
250 g
mleka
800 g
masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
100 g
soli
2 szczypty
cukru waniliowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
2 łyżeczki cukru wanilinowego
rumu (opcjonalnie)
2 - 3 łyżki
rodzynek (opcjonalnie)
2 - 3 łyżki
jabłek, kwaśnych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
600 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
cukru plus dodatkowa ilość do posypania
80 - 100 g
jajek
5
cynamonu, mielonego (opcjonalnie)
½ łyżeczki
migdałów, w słupkach (ok. 100 g)
1 opakowanie
1 opakowanie migdałów, w płatkach, (ok. 100 g)