Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)

Name: Makaron z cukinii z krewetkami w orientalnym sosie (TM6, TM7)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 - 600 g cukinii; sól; 3 ząbki czosnku; 40 g oleju; 250 g krewetek, surowych, średnich, obranych; 50 g cebuli dymki; 2 - 3 szczypty suszonych płatków chili; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 40 g sosu sojowego; 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżki ziaren sezamu, białego

2.9 23 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

500 - 600 g cukinii Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
sól do oprószenia
3 ząbki czosnku
40 g oleju
250 g krewetek, surowych, średnich, obranych świeżych, oczyszczonych, osuszonych ręcznikiem papierowym

250 g krewetek, surowych, średnich, obranych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, oczyszczonych, osuszonych ręcznikiem papierowym
50 g cebuli dymki ze szczypiorkiem, pokrojonej na kawałki
2 - 3 szczypty suszonych płatków chili
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
40 g sosu sojowego
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki ziaren sezamu, białego prażonego, do posypania