![Torta salata con melanzane e scamorza Torta salata con melanzane e scamorza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50d79e9ce4ace85032f1bb68e9270900/Derivates/b5a7e5b95476fda11c4e1c0f918f6683607ca2b3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Base
- 300 g di farina tipo 00
- 140 g di burro a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 80 g di acqua
Ripieno
- 100 g di cipolla rossa a pezzi
- 40 g olio extravergine di oliva
- 500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 10 g di zucchero
- 10 g di aceto
- 200 di scamorza affumicata cubetti
- 1 uovo sbattuto
- Wartości odżywcze
- na 1 fetta
- Kalorie
- 1179.1 kJ / 281.8 kcal
- Białko
- 10.9 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 15.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.9 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Sód
- 583.3 mg
Alternatywne przepisy
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Burger di barbabietola
1h
Gattò di patate e spinaci
2h
Gattò di zucca e patate
1 godz. 40 min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Gnocchi di broccoli
1h
Burger ceci e rucola
40min
Risotto con petali di carote e caprino
30min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby®
1h 15min
Pesto di melanzane
10min
Pasta fredda alla norma
30min
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30min