Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pico de gallo

No ratings

Postre de fresas y crema de chocolate

20 min

Camarones con salsa cóctel

30 min

Muslitos de pollo tropical con tostadas hawaianas (estilo Huli Huli)

3 h 40 min

Chalupitas

35 min

Fresas con crema de coco

40 min

Botana de atún ahumado

10 min

Molcajete con salsa de chilhuacle

30 min

Tacos al pastor

1 h 10 min

Salsa de habanero

5 min

Bisteces rápidos para dos

35 min

Adobo con carne (TM6)

50 min