Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Ternera con setas al brandy

45 min

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 godz.

Caldereta manchega

1 godz.

Carnitas de cerdo borrachas

1 godz.

Filete de res con salsa de vino tinto

1 godz. 30 min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 godz. 30 min

Tamales norteños

2 godz.

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 godz. 20 min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1 godz. 20 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Alitas glaseadas con miel

Brak ocen

Mini pays de carne

2 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie