Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5 godz.

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30 min

Guacamole

5 min

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1 godz. 20 min

Chiles en nogada

1 godz. 30 min

Sopa de betabel con tostadas gourmet

50 min

Bocados de cangrejo

35 min

Mole de huitlacoche

20 min

Spaghetti alla putanesca

40 min

Salsa para pastas: pesto de espinaca

5 min

Chuletas de cordero con patatas panadera (Hestan Cue™)

Brak ocen

Birria

1 godz.