Tacos de lengua de res

4.8 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 8 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 18734.7 mg

Białko 157.5 g

Kalorie 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Tłuszcz 111.9 g

Błonnik 22.2 g

Tłuszcz nasycony 46 g

Węglowodany 84 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comida callejera CDMX 5 Przepisów
Meksyk

Maravilla: Modo Chef 25 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Betabeles con alioli de cilantro

55 min

Chilaquiles con Omelette

25 min

Tamales Chiapanecos

2 godz. 30 min

Chorizo de champiñones

20 min

Bisque de langosta

45 min

Elotes con mantequilla picante

50 min

Pollo con ajonjolí

40 min

Fideos con chorizo

30 min

Nasi goreng (arroz frito)

40 min

Agua de jamaica y anís

15 min

Chiles jalapeños en escabeche

40 min

Ceviche de pescado

3 godz. 25 min