Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (opcjonalnie)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 995.2 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 740.4 kJ / 177 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 0.9 g

Węglowodany 28.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SEZON NA THERMOMIX® 70 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Hummus z bobu

1 godz.

Pasta z topinamburu

35 min

Kremowe gratin z jarmużu

55 min

Pikle z łodyg jarmużu

24 godz. 40 min

Krem z topinamburu z kindziukiem

55 min

Pesto z jarmużu

25 min

Pasta marchewkowa z figami

2 godz. 30 min

Zupa z ciecierzycy z jarmużem

50 min

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2 godz.

Fasola adzuki po prowansalsku

13 godz.

Gaskońska zupa garbure z tofu

50 min

Frittata z jarmużem i ziemniakami

1 godz. 10 min