Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 197 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 porzioni

Składniki

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 38.7 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Węglowodany 8.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 22 Przepisy
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40 min

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

35 min

Calamari alla napoletana

40 min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45 min

Bocconcini di tacchino e champignon

45 min

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

35 min

Salmone al cartoccio

35 min

Pesce spada all'arancia

40 min

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 godz.