Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 30 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tłuszcz 6.1 g

Błonnik 3.4 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di castagne con finferli e speck

50 min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 godz.

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 min

Galette Bretonne

1 godz. 5 min

Salsa aioli

10 min

Tajarin salsiccia e finocchi

1 godz.

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 godz. 10 min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 godz. 30 min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 godz. 20 min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50 min

Pansoti in salsa di noci

2 godz.

Pesto di noci

15 min