![Manzo alla Stroganoff Manzo alla Stroganoff](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EC6B9DBE-E002-4D0E-8789-F6AE156440F8/Derivates/653F001A-B381-48FE-A80B-59305A06A920.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di filetto di manzo a listarelle (1x5 cm) e infarinate
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 cipolle in quarti (100 g circa)
- 500 g di funghi champignon a fette
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
- 1 cucchiaio di senape in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaio di farina tipo 00
- 20 g di Vodka
- 20 g di acqua
-
½
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
lub ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa -
20
g di concentrato di pomodoro
lub 50 g di passata di pomodoro - 1 cucchiaino di sale + q.b.
- Wartości odżywcze
- na 4 porzione
- Kalorie
- 1468 kJ / 351 kcal
- Białko
- 38.6 g
- Węglowodany
- 6.3 g
- Tłuszcz
- 19.3 g
- Błonnik
- 3.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lattuga romana con salsa al Gorgonzola e granella di prosciutto
45 min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1 godz.
Filetto di pollo con salsa Gravy
2 godz. 5 min
Zuppa di goulasch di manzo con peperoni
1 godz. 30 min
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1 Std. 10 Min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1 Std. 10 Min
Manzo con peperoni in salsa piccante
35 min
Pollo alla Cantonese con verdure
25 Min
Zuppa di pollo e funghi
55 min
Maiale in agrodolce
45 min
Pollo agrodolce con riso
40 min
Goulash ungherese
1h 45min