![Polpettine al curry Polpettine al curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B95F2A83-9AF9-49C9-8222-ADA138E962F4/Derivates/87A4151A-DECF-4448-BEF2-2CFE98C69828.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Polpette
- 200 g di peperoni rossi a pezzi (3x3 cm circa)
- 80 g di cipolla dorata in quarti
- ½ spicchio di aglio, senza anima
-
½
cucchiaino di semi di coriandolo
lub 1 pizzico di coriandolo in polvere - 3 foglie di menta fresca, lavate
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 pizzico di sale
- 20 g di pangrattato
- 15 g di latte
- 500 g di acqua
Salsa al curry
- 300 g di acqua di cottura
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di farina tipo 00
- 3 cucchiaini di curry in polvere
- ½ cucchiaino di zucchero di canna
- 50 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1485 kJ / 355 kcal
- Białko
- 30.1 g
- Węglowodany
- 19.3 g
- Tłuszcz
- 18.1 g
- Błonnik
- 0.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Polpette danesi
50 min
Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi
45min
"Uccellini scappati"
40 min
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
50 min
Caesar salad di tonno
35 min
Riso alla cantonese
40 min
Manzo con peperoni in salsa piccante
35 min
Polpette alla birra
1h
Polpette di pollo in salsa curry
50 min
Spiedini di tacchino piccanti
1h
Polpette in foglia di limone con salsa al limone
50 min