Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.6 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 47.9 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aromi di malto 55 Przepisów
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1h

Polpette alla birra

1h

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1h 5min

Polpette danesi

50min

Petto di pollo con crema di zucchine

40min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Cozze alla Medoc

50min

Cipolle al gratin

1h

Polpo in rosso

35min