Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.6 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 47.9 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aromi di malto 55 Przepisów
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Peperoni marinati

55 min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35 min

Filetti di sogliola e gamberi

50 min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 godz.

Polpette alla birra

1 godz.

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1 godz. 5 min

Polpette danesi

50 min

Petto di pollo con crema di zucchine

40 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Cipolle al gratin

1 godz.

Brodetto ricco con crostoni

1 godz.

Polpo in rosso

35 min