Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.7 33 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Marinatura

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
2 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di bacche di ginepro
2 - 4 pizzichi di sale a piacere
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
300 - 350 g di birra scura (sino a copertura del pollo)

Cottura del pollo

2 scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di birra bruna
200 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 47.9 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di manzo alla catalana

2 godz.

Pollo in fricassea

50 min

Pollo in salsa ai funghi

50 min

Spezzatino di vitello al curry

40 min

Pollo speziato al limone

40 min

Pollo con funghi al vino rosso

55 min

Pasticcio di pollo mediterraneo

55 min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 min

Maiale allo zenzero

25 min

Filetto di pollo con salsa Gravy

2 godz. 5 min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1 godz. 20 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min