Pollo alla birra bruna

Pollo alla birra bruna

3.9 28 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz.
4 porzioni

Składniki

Marinatura
  • di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm circa)
    800 g
  • foglie di alloro fresche lavate e asciugate
    2
  • di semi di coriandolo
    1 cucchiaino
  • di bacche di ginepro
    1 cucchiaino
  • di sale a piacere
    2 - 4 pizzichi
  • di pepe nero macinato a piacere
    2 - 4 pizzichi
  • di birra scura (sino a copertura del pollo)
    300 - 350 g
Cottura del pollo
  • scalogni a pezzi
    2
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di zucchine a dadini (2 cm)
    200 g
  • di birra bruna
    30 g
  • di acqua
    200 g
  • dado per brodo vegetale
    ½
  • di farina tipo 00
    15 g
    15 g di amido di mais (maizena)
  • di burro
    10 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 325 kcal / 1360 kJ
Białko 47.9 g
Tłuszcz 11.3 g
Węglowodany 6.2 g
Błonnik 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...