Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

4.1 299 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 morceaux

Składniki

La crème au citron

150 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
4 œufs
100 g de beurre doux
100 g de jus de citron (2 citrons env.)

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g d'extrait naturel de vanille
70 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs

Le sirop au limoncello

40 g d'eau
50 g de sucre en poudre
40 g de limoncello

La meringue italienne

60 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
20 g d'eau

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8.5 g

Kalorie 1870 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Węglowodany 64.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bûches de Noël 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sablés nantais

2h 40min

La brioche familiale

4h

Palets bretons

2h

Gâche vendéenne

3h 20min

Meringues à aromatiser

3h 30min

Amandine aux abricots

1h 30min

Spritzbredele

25min

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Beignets aux pommes

1h 20min

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min