Urządzenia i Akcesoria
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
-
desiccated coconut70 g
-
water, hot130 g
-
carrots quartered lengthways250 g
-
echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large150 g
-
lime juice, freshly squeezed50 g
-
ground black pepper1 tsp
-
kecap manis (see tip)60 g
-
fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
-
macadamia nuts5
-
fresh galangal (opcjonalnie) peeled, sliced (2 mm)1 cm
-
ground turmeric1 tsp
-
fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces2
-
echalion shallots halved200 g
-
garlic cloves2
-
ground cloves¼ tsp
-
ground coriander2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
ground nutmeg1 pinch
-
sunflower oil30 g
-
fresh makrut lime leaves thinly sliced3
-
caster sugarbrown sugar2 Tbsp
-
fine sea salt1 tsp
-
chicken mince (see tip)500 g
-
fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)2 - 3
-
fresh coriander leaves only3 sprigs
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1567.6 mg
Białko
30.7 g
Kalorie
2468.5 kJ /
590 kcal
Tłuszcz
31 g
Błonnik
12.7 g
Tłuszcz nasycony
13.7 g
Węglowodany
54.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Keralan Fish Curry
30 min
Couscous with Lamb and Vegetables
50 min
Thai Red Curry Paste
10 min
Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée
2 godz.
Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy
1 godz. 40 min
Beef Rendang
2 godz. 30 min
Sri Lankan Red Beef Curry
1 godz. 35 min
Spicy Minced Chicken Salad
30 min
Quick Lamb Dhansak
50 min
Marmalade Margarita
5 min
Prawn Bhuna
30 min
Thai Fishcakes
1 godz. 10 min