Przejdź do głównej treści Szukaj
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
3.0 2 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (opcjonalnie) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1567.6 mg
Białko 30.7 g
Kalorie 2468.5 kJ / 590 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 12.7 g
Tłuszcz nasycony 13.7 g
Węglowodany 54.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slicing and Grating 44 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.3(16)

2 godz.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

4.3(27)

2 godz. 10 min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.6(56)

2 godz. 10 min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5(175)

1 godz. 25 min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(58)

1 godz. 5 min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.8(20)

4 godz. 55 min

Sautéed Pork with Cider

4.7(60)

55 min

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

4.0(73)

40 min

Pork Vindaloo

4.5(96)

4 godz.

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5 godz. 15 min

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

4.4(17)

55 min

Beef Stew in Bread Bowls

4.5(11)

6 godz. 30 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie