Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tikka Paste
- 15 g coriander seeds
- 15 g cumin seeds
- 2 - 2 ½ Kashmiri dried chillies, to taste
- 1 tsp black peppercorns
- 20 g fresh coriander, leaves and stalks, cut in pieces
- 40 g garlic cloves
- 40 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 85 g vegetable oil
- 40 g water
- 40 g lemon juice
- 10 g fine sea salt
- 20 g dried onions
- 55 g tomato purée
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp garam masala
- vegetable oil, for preserving
Chicken Tikka
- 500 g chicken breasts, skinless, sliced (2 cm)
- 100 g plain yoghurt
- vegetable oil, for greasing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1283.7 kJ / 306.8 kcal
- Białko
- 31 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 15.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.1 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 572.6 mg
Alternatywne przepisy
Chicken Garam Masala
50 menit
Beef Madras
1j 30 menit
Tikka Paste
1j
Chicken Tikka Masala
45 Min
Lamb Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Naan Bread with Onion and Cumin
1j 30 menit
Tikka Paste
1j
Chicken Jalfrezi
1j
Pilau Rice
40 min
Butter Chicken
50 menit
Naan Bread with Onion and Cumin
2j
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2 godz. 25 min