Il mio 1° pane

Name: Il mio 1° pane
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: olio extravergine di oliva; 950 g di acqua; 50 g di farina di forza; 10 g di lievito di birra fresco; 200 g di farina manitoba

4.5 (2 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

Liczba porcji 1 pezzo

Składniki

olio extravergine di oliva q.b per oliare
950 g di acqua
50 g di farina di forza + q.b.
10 g di lievito di birra fresco
lub 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
200 g di farina manitoba

Wartości odżywcze: na 1 pezzo
Kalorie: 3937.1 kJ / 941 kcal
Białko: 30.6 g
Węglowodany: 193 g
Tłuszcz: 3.6 g
Tłuszcz nasycony: 0.6 g
Błonnik: 9.3 g
Sód: 48.1 mg