Urządzenia i Akcesoria
Entremets pistache et rhubarbe
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
8 portions
Składniki
La dacquoise
-
180 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
-
90 g d'amandes en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de rhubarbe coupée en tronçons
Le croustillant au chocolat blanc
-
180 g de chocolat blanc en morceaux
-
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux
La crème montée à la pistache
-
150 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
150 g de sucre en poudre
-
20 g d'huile de noisette
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
166.2 mg
Białko
11.3 g
Kalorie
3143.1 kJ /
751.2 kcal
Tłuszcz
48.1 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
21.1 g
Węglowodany
74.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Vive Pâques !
16 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Tarte entremets chocolat et noisette
18 godz. 30 min
Tarte amandine aux poires
2 godz. 30 min
Entremets Passion et mangue
12 godz. 30 min
Babka aux myrtilles
4 godz. 50 min
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
4 godz. 20 min
Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées
2 godz.
Financiers au comté
30 min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 godz. 10 min
Diamants cacao-tonka
35 min
Babka pistache et fleur d'oranger
4 godz. 5 min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 godz. 30 min
Financiers à la framboise
25 min