Entremets pistache et rhubarbe

Entremets pistache et rhubarbe

3.7 9 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

8 portions

Składniki

La dacquoise

180 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de rhubarbe coupée en tronçons

Le croustillant au chocolat blanc

180 g de chocolat blanc en morceaux
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux

La crème montée à la pistache

150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de sucre en poudre
20 g d'huile de noisette
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.2 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 3143.1 kJ / 751.2 kcal

Tłuszcz 48.1 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 21.1 g

Węglowodany 74.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive Pâques ! 16 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche glacée au pralin d'amande

5 godz.

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24 godz.

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 godz.

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 godz.

Dacquoise aux framboises

2 godz.

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

13 godz.

Bavarois griotte-pistache

6 godz. 30 min

Dacquoise aux fruits rouges

3 godz. 55 min

Entremets aux pommes à la vanille

4 godz. 40 min

Galette des Rois pistache griotte

1 godz. 20 min

Financiers pistache et framboise

35 min

Galette pomme-speculoos

2 godz. 30 min