Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

4.1 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Meatballs

extra virgin olive oil
30 g
small eschalots cut in halves
4
garlic cloves
4
spring onions/green onions cut into thirds
2
beef mince
500 g
sea salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
1 tsp
cornflour
2 tsp

Broth

beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
600 g
garlic cloves bruised and peeled
16
small eschalots
8
Beef stock paste
3 tsp
Chicken stock paste
2 tsp
water
1200 g
flat rice stick noodles
240 g
pak choy cut into pieces
2 bunches
spring onions/green onions thinly sliced
2
long red chilli cut into slices
1
fried shallots
1 - 2 tbsp
rice wine vinegar to serve
kecap manis to serve
prawn crackers to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 658.6 mg

Białko 60.4 g

Kalorie 5178.4 kJ / 1237.7 kcal

Tłuszcz 67.6 g

Błonnik 9.1 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Węglowodany 95.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites (part 2) 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Grain free wraps

15 min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35 min

Flammkuchen with dates and bacon

1 godz. 20 min

Gwinganna biryani

25 godz. 20 min

Curry lamb soup (TM6)

5 godz. 10 min

Dark chocolate pecan bites

1 godz. 5 min

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 godz. 50 min

One whole cauliflower

45 min

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 godz.

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 min