Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 178 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 284 mg

Białko 28.8 g

Kalorie 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Tłuszcz 42.6 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Batch cooking 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Cookidoo® Served 2024 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quick pulled pork in beer sauce

35 min

Easy lamb hotpot

2 godz.

Tex-Mex chicken casserole

45 min

"Moussaka" bowl

45 min

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Chicken, spinach and leek risotto

30 min

Braised Lamb Shanks

3 godz. 35 min

Creamy "marry me" chicken pasta

30 min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40 min

Beef and feta koftas

1 godz. 30 min

Souvlaki lamb couscous salad

25 min