![Shredded Lamb ragù Shredded Lamb ragù](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94c97cea5e79a7d6cbd592331cef78e5/Derivates/38b90867460f1b0b3a1f44232a9a7b40a087cdb4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 g extra virgin olive oil
- 3 garlic cloves
- 200 g brown onion, cut into wedges
- 100 g celery stalks, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 150 g pancetta, cut into small pieces
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 200 g dry red wine
- 1200 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (approx. 6-7 cm)
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 300 g tomato passata
- 1 - 2 pinches white sugar
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- grated Parmesan cheese, to serve
- cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2344.8 kJ / 560.4 kcal
- Białko
- 28.8 g
- Węglowodany
- 10.5 g
- Tłuszcz
- 42.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 284 mg
Alternatywne przepisy
Cottage pie
1h 30min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 Min
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min
Chilli with rice
50 Min
Lamb sausage ragu
30min
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45min
Pork fillet with chilli and coconut relish
45min
Chicken laksa
30min
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40p
Pulled pork burgers
4 Std. 20 Min
No fail mash potato
20p