Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 230 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 284 mg

Białko 28.8 g

Kalorie 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Tłuszcz 42.6 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Batch cooking 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Cookidoo® Served 2024 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Beef and mushroom hot pot

2h

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25min

South African curry mince

45min

Lamb Moussaka

1h 30min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Pork meatballs with couscous

50min

Traditional minestrone

45min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50min