Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Brak ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 25 godz. 30 min
4 porsjoner

Składniki

Falafel
  • kikerter, drenert
    160 g
  • vann til bløtlegging
    300 g
  • korianderfrø
    2 ts
  • spisskummenfrø
    2 ts
  • hvitløksfedd
    5
  • løk, gul (ca. 150 g), delt i fire
    1
  • flatbladet persille, fersk kun blader
    6 kvister
  • koriander, fersk kun stilker og blader
    6 kvister
  • mynte, fersk kun blader
    4 kvister
  • malt svart pepper
    1 ts
  • havsalt
    1 ts
  • paprikakrydder
    1 ts
  • bakepulver
    1 ts
Majones uten egg
  • druekjerneolje
    225 g
  • helmelk
    85 g
  • havsalt
    ½ ts
  • sitronsaft
    2 ts
Zucchini tortilla
  • nøytral olje til smøring
  • gulrot delt i biter (3-4 cm)
    120 g
  • squash delt i biter (3-4 cm)
    650 g
  • egg
    1
  • hvetemel
    2 ss
  • tacokrydder (see Tips)
    2 ts
  • havsalt til smak
    1 - 2 klyper
  • malt svart pepper til smak
    1 - 2 klyper
Montering
  • nøytral olje til steking
  • ruccola, blader
    100 g
  • rødbet, rå skrellet og delt i fyrstikker
    ½

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porsjon

Sód 1616.5 mg
Białko 10.6 g
Kalorie 3159 kJ / 752 kcal
Tłuszcz 68.4 g
Błonnik 10.2 g
Tłuszcz nasycony 8.6 g
Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie