Risotto con petali di carote e caprino

Risotto con petali di carote e caprino

4.8 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

350 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
800 g di acqua
20 g di dado per brodo vegetale
150 g di caprino fresco
olio di semi di arachide q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 272.1 mg

Białko 12.7 g

Kalorie 2156.5 kJ / 515.5 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 7.7 g

Węglowodany 72.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 godz. 30 min

Risotto salmone affumicato e limone

40 min

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1 godz.

Tagliolini al radicchio rosso

30 min

Risotto mele, speck e timo

40 min

Lasagne di polenta

3 godz. 30 min

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 min

Risotto radicchio e uva

40 min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 godz. 30 min

Trofie fredde con pesto di avocado

30 min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 min