Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

4.5 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

di cipolla a metà
100 g
di carota pelate e a fette (3 mm)
100 g
di gambo di sedano a fette (3 mm)
100 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di concentrato di pomodoro
40 g
di paprika dolce o piccante, a piacere
2 cucchiaini
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
1200 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
yogurt greco bianco, a piacere

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 386.8 kcal / 1618.3 kJ

Białko 21.1 g

Tłuszcz 15.1 g

Węglowodany 44.7 g

Błonnik 16.8 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Sód 1630 mg

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